《中餐厅》科尔马：明星厨艺对决，味蕾挑战记

2018年的夏天，法国科尔马小镇的鹅卵石街道上飘起中国菜香气。赵薇、苏有朋、舒淇、王俊凯、白举纲五位明星系着围裙，在《中餐厅第二季》里上演真实版"中华小当家"。这季节目最让人流口水的环节，当属每期固定上演的"味蕾挑战"——明星们要依据当地食材，复刻或创新中华料理，接受食客们的即时打分。

灶台前的明争暗斗

后厨的玻璃门上总蒙着水蒸气，赵薇掂着炒锅调侃："咱们这是把《还珠格格》续集拍成《厨神争霸》了。"确实，五位明星在料理对决中暴露的厨艺底子，比他们自报家门时说的精彩多了。

台式湖VS川渝小当家

苏有朋从行李箱掏出大同电锅时，王俊凯眼睛瞪得溜圆："朋哥你这是要变出哆啦A梦的口袋啊？"这位台菜传人用麻油鸡饭征服法国胃的招数堪称教科书级别。而重庆崽儿王俊凯的拿手好戏是让法国人辣出眼泪的泡椒牛肉，有次错把小米辣当二荆条，愣是让三位食客狂饮两壶柠檬水。

当创意撞上传统

舒淇的红酒炖梨让法国老太太竖起大拇指，白举纲的法式蜗牛春卷却惨遭退货。赵薇的"茉莉花炒蛋"被《舌尖上的中国》顾问董克平评价为"在危险边缘试探的创新"，而她的回击很"小燕子"："美食侦探不就是要找这种刺激吗？"

南北甜咸大战

后厨经常爆发甜咸之争：

• 苏州人赵薇做豆腐脑必放虾皮紫菜
• 北京人白举纲往绿豆汤里加海带
• 香港人舒淇坚持双皮奶要配红豆

有次王俊凯偷放白糖到咸豆花里，被苏有朋抓包后耍赖："这是重庆新派吃法！"结果这道"糖醋豆花"意外成为当日畅销品。

异国食材变形记

科尔马菜市场的松露贩子成了节目编外人员，每周定时送来新鲜货。明星们开发出不少脑洞组合：

• 黑松露蒸蛋（被吐槽像吃煤炭）
• 鹅肝酱拌饭（法国人觉得暴殄天物）
• 迷迭香烤鸭（中西合璧的销量冠军）

食客们的中国胃检测器

最刁钻的考验来自湖南游客，有位大姐尝完剁椒鱼头后摇头："辣度没到菊花痛的级别。"而法国高中生组团来吃糖醋里脊，临走时用中文喊："明天还要这个甜甜的猪！"

当科尔马的晚风吹过餐厅露台，五位明星收拾着杯盘狼藉。赵薇往柠檬水里丢薄荷叶，舒淇把剩菜摆成艺术品，王俊凯和白举纲比赛谁擦桌子更快。炉灶渐渐冷却，那些关于酸甜苦辣的较量，都化作了菜单上歪歪扭扭的中法文注释。